La tendencia de la cerveza artesanal y microcervecerías ha llegado a Mallorca y hoy en día se puede encontrar muy buenas cervezas elaboradas en Mallorca y una amplia gama de cervezas artesanales de todo el mundo. En nuestro primer blog escribimos sobre las microcervecerías de Palma. Ahora es el momento de las microcervecerías de Mallorca. En nuestros blogs vamos a escribir sobre los bares de cerveza artesanal de Mallorca.
La cervecería Sullerica y su restaurante se encuentran en Sóller. La idea de la Sullerica nace de la visión de crear una cerveza de alta calidad que se pueda combinar fácilmente con muchos platos y aperitivos típicos y que recuerda en cierto modo al valle donde tiene su origen: Sóller. Sullerica es una cerveza con azahar. Sullerica es una infusión 100% natural, sin aditivos ni conservantes, sin filtrar ni pasteurizar, lo que garantiza su carácter artesanal.
Forastera Taproom & brewery se encuentra en Alaró. Forastera tiene cervezas Ale, lager y cervezas de temporada. Forastera es 100% artesanal en Mallorca y sus cervezas desprenden sabores que bailarán en su boca. Puedes disfrutar de los sabores naturales mientras la espuma dibuja pasos en tu vaso. También ofrecen recorridos por cervecerías y talleres de elaboración casera.
Beer LOVERS comenzó como un proyecto familiar en 2012 y se puso en marcha en 2013. Convirtieron lo que era una casa familiar durante más de 300 años en el centro de Alcudia en la microcervecería Beer Lovers. Su objetivo es preservar su espíritu y ser respetuosos con la arquitectura y la historia del edificio. Al mismo tiempo, elaboran con la más alta tecnología. Puedes pedir una amplia variedad de cervezas en su tienda en línea.
Ralf Brewery se estableció en 2016 y está ubicada en Maria de la Salut. Su pale ale “Tuareg”, tiene un color dorado y el lúpulo de cascada estadounidense le da un toque cítrico. Es una cerveza de verano perfecta, que acompaña muy bien a un plato de pescado. Su cerveza ámbar “Comandante” tiene un color rojo con sabor a mandarina y sabores a pino.
MÓN está situado en el bonito pueblo de Sineu. Creen en la especificidad, la diferencia y la pluralidad, y lo aplican a cervezas con sus propias formas de elaboración y técnicas de cerveza artesanal local. Sus cervezas tienen sabores y aromas intensos, suaves y curiosos: Rossa está inspirada en la cerveza alemana Kölsch, Torrat es su versión de Amber Pale Ale, IPA que tiene el color intenso de English Pale Ale pero con la adición de lúpulo americano.
Brusca es una microcervecería y cervecería que está ubicada en Manacor. El lugar es un antiguo molino de viento y sirven 8 cervezas artesanales diferentes de barril. Podrás degustar diferentes tipos de Ale Beers y cervezas especiales que se preparan para otras microcervecerías de Mallorca. También sirven vino de la tierra en copas y diferentes tapas para degustar y compartir.
Sedat Senoglu
IT & Digital Marketing @ Mallorcaresidencia
